POUR COMMENCER, EN ENTRÉE ...
Houmous de pois chiches aux poivrons pardon, tomates, persil menthe coriandre maïs
12,00 €
Chèvre frais et jambon cru aux cerises et pignons de pins gelée au cidre piment d’espelette
15,00 €
ENSUITE ...
Tartare de boeuf « Aubrac » à l’Italienne, câpres olives noires et pesto de basilic, chips de betteraves
24,00 €
Longe d’espadon en écailles de chorizo grillée en piperade, linguines au citron vert râpé
22,00 €
FINIR EN DOUCEUR
Île flottante aux fraises et noix de coco râpée, sauce caramel au rhum « don papa » et jus d’ananas
9,00 €
Carpaccio de melon aux framboises, glace yaourt, gelée au Get 27
9,00 €
Assiette dégustation de trois fromages, confiture abricot romarin
10,00 €
Régimes spéciaux, végans, végétariens…
Vous pouvez préciser vos désirs !